プロテオグリカンに骨粗しょう症予防効果

サケの鼻軟骨から抽出される機能性素材「プロテオグリカン」の応用研究を進める弘前大学は、サケプロテオグリカン(SPG)が骨粗しょう症の予防に効果があることをラット実験によって証明し、特許を取得した。SP…

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